![營養與健康[D][隨]](/files/學士/學士學分班/營養與健康[D].png)
課程資訊
師資簡介
學歷：
國立臺灣海洋大學食品科學系博士
經歷：
國立臺灣藝術大學通識中心兼任助理教授；月旦醫事法雜誌企畫編輯
課程簡介
課程概要
簡介人體必須的各種營養成分與健康之間的關係。
目標：使學生瞭解維護健康的基本方法。
內容：介紹與營養有關的常見疾病。
教學目標
1.讓學生了解營養素與飲食的關係
2.教導學生具備辨識營養均衡與飲食關聯重要性之能力
3.提升學生疾病預防與公共衛生的健康識能技能
課程要求(含課堂外作業要求)
心得報告：額外加分
評量方式
1. 出席率：20%
2. 平時課堂作業：20%
3. 期中報告：30%
4. 期末報告：30%
教科書
書名:營養學概論(九版)
作者:總校閱：許青雲。作者：蔡秀玲、張振崗、戴瑄、葉寶華、鐘淑英、 出版社:華格納出版社 出版日:2023.01
參考書籍或網址
書名: https://www.hpa.gov.tw/Home/Index.aspx
作者: 出版社: 出版日:
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