![茶與文化[隨]](/Content/images/placeholder/course-credit-card.png)
茶與文化[隨]
優惠說明
報名須知
- 【修習效益】年滿22歲以上，①修習達80學分（含）以上，得以專科非本科生報各校二年制在職專班（二技）入學考試；或②修習達40學分（含）以上，得以高中同等學力報考各校日、夜間學士班（四技）入學考試。另外，欲轉換「文化行政職系」或「技藝職系」的公務員亦可適需求選修，公務人員研習時數登錄申請，統一於學年度結束後提出。
- 課程若額滿，請來信ee@ntua.edu.tw排候補；「候補學員」在113年2月15日(四)10:00前，都未接到遞補通知，表示無名額，請改選其他課程。
- 報名時間：
- 『所有學員』網路報名：自113年1月2日(二)14:00起，至113年2月15日(四)10:00止；最遲於113年3月4日(一)前完成報名及繳費，逾期不予受理。
- 報名資格：①年滿18歲以上；或②未滿18歲者，需高中職畢業，並檢附畢業證書。
- 招生簡章：112-2_推廣教育「學、碩士課程」學分班招生簡章《點我開啟》；112-2_推廣教育學分班「開課注意事項」《點我開啟》。
※課程名稱有[上]或[下]為學年課程，[隨]為附讀於正規學制，[A]、[B]、…為課程班別，非指不同課程。 - 收費標準及繳交資料：應繳金額= 報名費500元（學分班1學年繳交1次，本校教職員生及校友免繳）＋課程總費用。
※繳費完成1個小時後，可以登入系統「常用服務>>檢視課程清單」查詢繳費情形。
※除未滿18歲報名學士課程，需繳交高中（職）以上「畢業證書」影本外，不用再繳交身分證、繳費收據、報名表…等資料。 - 退費標準：
- 報名繳費後至開課日前：退還繳交費用9成，不含報名費。
- 開課日後至課程三分之一前：退還繳交費用5成，不含報名費。
- 逾課程三分之一：不退費。
- 報名繳費後至開課日前：退還繳交費用9成，不含報名費。
- 其他相關事宜，請參閱本校推教中心「常見問題」[點我連結]，或來電(02)2272-3568或ee@ntua.edu.tw洽詢。
課程資訊
授課時間
(三)10:10-12:00
學年/學期
學期課
開課單位
通識中心
招生名額
3 位
課程起訖
2024/02/21 ~ 2024/06/19
學分/時數
2.0 / 36 hrs
上課教室
教研901
師資簡介
課程簡介
參考書籍或網址
-
書名:《臺灣茶藝發展史》
作者:張宏庸 / 出版社:晨星出版有限公司 / 出版日:2002 -
書名:《中國歷代飲茶法》
作者:林瑞萱 / 出版社:坐忘谷 / 出版日:2010 -
書名:《茶與文化》
作者:高旭暉 / 出版社:盈記唐人工藝出版社 / 出版日:2008 -
書名:《臺灣的茶葉》
作者:林木連等 / 出版社:遠足文化 / 出版日:2003 -
書名:https://ndltd.ncl.edu.tw/
作者:臺灣博碩士論文知識加值系統 / 出版社:國家圖書館 / 出版日:2008
課程內容與進度
周次與日期
內容
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
1 - 2024/02/19
內容
初識茶與文化
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
2 - 2024/02/26
內容
茶的起源與傳播
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
3 - 2024/03/04
內容
唐代茶文化+陸羽茶經
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
4 - 2024/03/11
內容
宋代茶文化
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
5 - 2024/03/18
內容
明清茶文化
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
6 - 2024/03/25
內容
台灣茶文化源流
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
7 - 2024/04/01
內容
認識六大茶類
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
8 - 2024/04/08
內容
台灣特色茶與製作
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
9 - 2024/04/15
內容
專題探討：歐洲的茶文化(分組報告1)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
10 - 2024/04/22
內容
茶葉沖泡技巧
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
11 - 2024/04/29
內容
專題探討：罐裝茶飲料面面觀(分組報告2)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
12 - 2024/05/06
內容
茶桌禮儀
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
13 - 2024/05/13
內容
專題探討：連鎖手搖茶飲面面觀(分組報告3)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
14 - 2024/05/20
內容
茶具功能、材質、製作介紹
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
15 - 2024/05/27
內容
專題探討：日本茶道美學(分組報告4)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
16 - 2024/06/03
內容
各類陶瓷茶壺的製作與特色
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
17 - 2024/06/10
內容
品茗空間欣賞與茶席美學
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
18 - 2024/06/17
內容
期末評估
預定進度
習作考試
備註