![茶與文化[隨]](/files/WebFiles/20240614/2024061416224683220010.jpg)
茶與文化[隨]
優惠說明
報名須知
- 【修習效益】年滿22歲以上，①修習達80學分（含）以上，得以專科非本科生報各校二年制在職專班（二技）入學考試；或②修習達40學分（含）以上，得以高中同等學力報考各校日、夜間學士班（四技）入學考試。
※依教育部規定，「112-暑」學分班課程結束日在9月份，應與「113-1」學分班一併合計18學分。- 課程若額滿，請來信ee@ntua.edu.tw排候補；「候補學員」在113年9月2日(一)10:00前，都未接到遞補通知，表示無名額，請改選其他課程。
- 報名時間：
- 『所有學員』網路報名：自113年7月1日(一)14:00起，至113年9月2日(一)10:00止；最遲於113年9月23日(一)前完成報名及繳費，逾期不予受理。
- 報名資格：①年滿18歲以上；或②未滿18歲者，需高中職畢業，並檢附畢業證書。
- 招生簡章：113-1_推廣教育「碩、學士課程」學分班招生簡章《點我開啟》；113-1_推廣教育學分班「開課注意事項」《點我開啟》。
※課程名稱有[上]或[下]為學年課程，[隨]為附讀於正規學制，[A]、[B]、…為課程班別，非指不同課程。 - 收費標準及繳交資料：應繳金額= 報名費500元（學分班1學年繳交1次，本校教職員生及校友免繳）＋課程總費用。
※繳費帳號請登入本系統，在「常用服務>>檢視選課、繳費帳號及繳費情形」查詢；繳費1個小時後，亦可在此查詢繳費情形。
※除未滿18歲報名學士課程，需繳交高中（職）以上「畢業證書」影本外，不用再繳交身分證、繳費收據、報名表…等資料。 - 退費標準：
- 報名繳費後至開課日前：退還繳交費用9成，不含報名費。
- 開課日後至課程三分之一前：退還繳交費用5成，不含報名費。
- 逾課程三分之一：不退費。
- 報名繳費後至開課日前：退還繳交費用9成，不含報名費。
- 其他相關事宜，請參閱本校推教中心「常見問題」《點我連結》，或來電(02)2272-3568或ee@ntua.edu.tw洽詢。
課程資訊
授課時間
(三)10:10-12:00
學年/學期
學期課
開課單位
通識中心
招生名額
2 位
課程起訖
2024/09/11 ~ 2025/01/08
學分/時數
2.0 / 36 hrs
上課教室
教研901
師資簡介
課程簡介
參考書籍或網址
-
書名:《臺灣茶藝發展史》
作者:張宏庸 / 出版社:晨星出版有限公司 / 出版日:2002 -
書名:《中國歷代飲茶法》
作者:林瑞萱 / 出版社:坐忘谷 / 出版日:2010 -
書名:《茶與文化》
作者:高旭暉 / 出版社:盈記唐人工藝出版社 / 出版日:2008 -
書名:《臺灣的茶葉》
作者:林木連等 / 出版社:遠足文化 / 出版日:2003 -
書名:https://ndltd.ncl.edu.tw/
作者:臺灣博碩士論文知識加值系統 / 出版社:國家圖書館 / 出版日:2008
課程內容與進度
周次與日期
內容
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
1 - 2024/09/09
內容
提醒學生使用正版教科書，尊重智慧財產權初識茶與文化
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
2 - 2024/09/16
內容
茶的起源與傳播
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
3 - 2024/09/23
內容
唐代茶文化+陸羽茶經
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
4 - 2024/09/30
內容
宋代茶文化
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
5 - 2024/10/07
內容
明清茶文化
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
6 - 2024/10/14
內容
台灣茶文化源流
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
7 - 2024/10/21
內容
認識六大茶類
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
8 - 2024/10/28
內容
台灣特色茶與製作
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
9 - 2024/11/04
內容
專題探討：歐洲的茶文化(分組報告1)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
10 - 2024/11/11
內容
茶葉沖泡技巧
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
11 - 2024/11/18
內容
專題探討：罐裝茶飲料面面觀(分組報告2)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
12 - 2024/11/25
內容
茶桌禮儀
品茗空間欣賞與茶席美學
品茗空間欣賞與茶席美學
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
13 - 2024/12/02
內容
專題探討：連鎖手搖茶飲面面觀(分組報告3)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
14 - 2024/12/09
內容
茶具功能、材質、製作介紹
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
15 - 2024/12/16
內容
專題探討：日本茶道美學(分組報告4)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
16 - 2024/12/23
內容
各類陶瓷茶壺的製作與特色
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
17 - 2024/12/30
內容
觀看各組"茶與藝術成果展"，並投票留言。
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
18 - 2025/01/06
內容
"茶與藝術成果展"投票結果與點評
期末評估
期末評估
預定進度
習作考試
備註