營養與健康[A][隨]

營養與健康[A][隨]

優惠說明

報名須知

114-2推廣教育「學士學分班」

  1. 報名資格：
    年滿18歲(含)以上；或未滿18歲者，須高中(職)畢業，並繳交畢業證書影本。
  2. 報名時間：
    1. 『舊生優先』Mail報名：自網路公布日起，至114年12月15日(一)10:00止。
      • 舊生為曾經報名『114-1學分班』課程，或本校教職員生及校友者，優先報名。
      • 一律使用Mail(ee@ntua.edu.tw)報名，並於規定期限內前完成繳費，逾期刪除選課。
    2. 『所有學員』網路報名：自114年12月15日(一)14:00起，至115年2月2日(一)10:00止。
      • 學分課程最遲應須於開學後2週內115年3月9日(一)前，完成報名及繳費事宜，逾期不予受理。
      • 課程額滿時應依下述方式申請，候補名額依序於115年2月2日前通知，或自行上網查詢。
  3. 報名流程：
    若選課系統無法報名時，請於右上方的「學員註冊／登入」完成學員註冊，再來信ee@ntua.edu.tw或來電(02)2272-3568告知；若使用MAIL時，務必註明姓名、報名課程（新生務必先註冊學員），以利本校課程建檔及通知學員繳費。
  4. 招生簡章：114-2推廣教育學分班招生簡章《點我開啟》

課程資訊

授課時間
(三)10:10-12:00
學年/學期
學期課
開課單位
通識中心
招生名額
2 位
課程起訖
2025/09/03 ~ 2025/12/31
學分/時數
2.0 / 36 hrs
上課教室
教研502

師資簡介

課程簡介

教科書
  • 書名:養學概論（七版新修訂版）
    作者:蔡秀玲、張振崗、戴瑄、葉寶華、鐘淑英、蕭清娟、鄭兆君、蕭千祐 / 出版社:華格那 / 出版日:2019.12
參考書籍或網址
  • 書名:當代營養學(10版) 
    作者:Anne M. Smith, Angela L. Collene著、 蕭寧馨譯　  / 出版社:東華出版社  / 出版日:2017.02
  • 書名:食品與健康 
    作者:李錦楓/總校閱, 沈立言/主編, 江文章, 葉安義, 孫璐西, 陳明汝, 蕭寧 / 出版社:揚智出版社 / 出版日:2014/9/14
課程內容與進度
周次與日期
內容
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 1 - 2025/09/01
內容 提醒學生使用正版教科書，尊重智慧財產權
健康飲食計畫1-自我檢視，計畫訂定
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 2 - 2025/09/08
內容 健康飲食計畫2-構築健康身體的營養素
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 3 - 2025/09/15
內容 健康飲食計畫3-設計屬於自己的健康菜單
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 4 - 2025/09/22
內容 非常時期的非常飲食系列(1)—老是外食篇
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 5 - 2025/09/29
內容 非常時期的非常飲食系列(2)—市售食品有陷阱+100大卡點心餐會
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 6 - 2025/10/06
內容 期中考核週—分組專題報告(1)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 7 - 2025/10/13
內容 期中考核週—分組專題報告(2)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 8 - 2025/10/20
內容 非常時期的非常飲食系列(3)—五花八門減重法
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 9 - 2025/10/27
內容 非常時期的非常飲食系列(4)—減脂增肌篇
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 10 - 2025/11/03
內容 身體保健篇--慢性疾病預防篇

預定進度
習作考試
備註
周次與日期 11 - 2025/11/10
內容 身體保健篇--吃出順暢人生!!+含糖食物的真相!!

預定進度
習作考試
備註
周次與日期 12 - 2025/11/17
內容 身體保健篇--抗壓美白怎麼吃?
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 13 - 2025/11/24
內容 身體保健篇--我需要吃營養品嗎?
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 14 - 2025/12/01
內容 健康均衡的手做料理
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 15 - 2025/12/08
內容 期末考核週(1)

預定進度
習作考試
備註
周次與日期 16 - 2025/12/15
內容 期末考核週(2)

預定進度
習作考試
備註
周次與日期 17 - 2025/12/22
內容 線上討論
預定進度
習作考試
備註
周次與日期 18 - 2025/12/29
內容 線上討論
預定進度
習作考試
備註
回課程列表