![營養與健康[A][隨]](/files/學士/學士學分班/營養與健康[A].png)
營養與健康[A][隨]
優惠說明
報名須知
- 【修習效益】年滿22歲以上，①修習達80學分（含）以上，得以專科非本科生報各校二年制在職專班（二技）入學考試；或②修習達40學分（含）以上，得以高中同等學力報考各校日、夜間學士班（四技）入學考試。
- 課程若額滿，請來信ee@ntua.edu.tw排候補；「候補學員」在114年8月25日(一)10:00前，都未接到遞補通知，表示無名額，請改選其他課程。
- 學員於修習期間應遵守本校及開課單位的相關規定，如有報名資格不符、患有或疑似患有法定傳染病、不當行為影響教學及學員上課，經通知仍未改善者，得取銷其修習資格。
- 報名時間：
- 『舊生優先』Mail報名：自網路公布日起，至114年6月16日(一)10:00止。
※曾於「113學年」、「114-1暑」報名學分班課程，或本校教職員生及校友者，優先報名，一律使用Mail（ee@ntua.edu.tw）通訊報名，並於規定期限內前完成繳費，逾期者刪除選課。 - 『所有學員』網路報名：自114年6月16日(一)14:00起，至114年8月25日(一)10:00止；最遲於114年9月15日(一)前完成報名及繳費，逾期不予受理。
- 『舊生優先』Mail報名：自網路公布日起，至114年6月16日(一)10:00止。
- 報名資格：①年滿18歲以上；或②未滿18歲者，需高中職畢業，並檢附畢業證書。
- 招生簡章：114-1學、碩士課程「學期學分班」招生簡章《點我開啟》；114-1「學期學分班」－開學注意事項《尚未公布，點我開啟》。
※課程名稱有[上]或[下]為學年課程，[隨]為附讀於正規學制，[A]、[B]、…為課程班別，非指不同課程。 - 收費標準及繳交資料：應繳金額= 報名費500元（學分班1學年繳交1次，本校教職員生及校友免繳）＋課程總費用。
※繳費帳號請登入本系統，在「常用服務>>檢視選課、繳費帳號及繳費情形」查詢；繳費1個小時後，亦可在此查詢繳費情形。
※除未滿18歲報名學士課程，需繳交高中（職）以上「畢業證書」影本外，不用再繳交身分證、繳費收據、報名表…等資料。 - 退費標準：
- 報名繳費後至開課日前：退還繳交費用9成，不含報名費。
- 開課日後至課程三分之一前：退還繳交費用5成，不含報名費。
- 逾課程三分之一：不退費。
- 報名繳費後至開課日前：退還繳交費用9成，不含報名費。
- 其他相關事宜，請參閱本校推教中心「常見問題」《點我連結》，或來電(02)2272-3568或ee@ntua.edu.tw洽詢。
課程資訊
授課時間
(三)10:10-12:00
學年/學期
學期課
開課單位
通識中心
招生名額
2 位
課程起訖
2025/09/03 ~ 2025/12/31
學分/時數
2.0 / 36 hrs
上課教室
教研502
師資簡介
課程簡介
教科書
-
書名:養學概論（七版新修訂版）
作者:蔡秀玲、張振崗、戴瑄、葉寶華、鐘淑英、蕭清娟、鄭兆君、蕭千祐 / 出版社:華格那 / 出版日:2019.12
參考書籍或網址
-
書名:當代營養學(10版)
作者:Anne M. Smith, Angela L. Collene著、 蕭寧馨譯 / 出版社:東華出版社 / 出版日:2017.02 -
書名:食品與健康
作者:李錦楓/總校閱, 沈立言/主編, 江文章, 葉安義, 孫璐西, 陳明汝, 蕭寧 / 出版社:揚智出版社 / 出版日:2014/9/14
課程內容與進度
周次與日期
內容
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
1 - 2025/09/01
內容
提醒學生使用正版教科書，尊重智慧財產權
健康飲食計畫1-自我檢視，計畫訂定
健康飲食計畫1-自我檢視，計畫訂定
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
2 - 2025/09/08
內容
健康飲食計畫2-構築健康身體的營養素
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
3 - 2025/09/15
內容
健康飲食計畫3-設計屬於自己的健康菜單
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
4 - 2025/09/22
內容
非常時期的非常飲食系列(1)—老是外食篇
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
5 - 2025/09/29
內容
非常時期的非常飲食系列(2)—市售食品有陷阱+100大卡點心餐會
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
6 - 2025/10/06
內容
期中考核週—分組專題報告(1)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
7 - 2025/10/13
內容
期中考核週—分組專題報告(2)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
8 - 2025/10/20
內容
非常時期的非常飲食系列(3)—五花八門減重法
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
9 - 2025/10/27
內容
非常時期的非常飲食系列(4)—減脂增肌篇
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
10 - 2025/11/03
內容
身體保健篇--慢性疾病預防篇
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
11 - 2025/11/10
內容
身體保健篇--吃出順暢人生!!+含糖食物的真相!!
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
12 - 2025/11/17
內容
身體保健篇--抗壓美白怎麼吃?
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
13 - 2025/11/24
內容
身體保健篇--我需要吃營養品嗎?
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
14 - 2025/12/01
內容
健康均衡的手做料理
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
15 - 2025/12/08
內容
期末考核週(1)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
16 - 2025/12/15
內容
期末考核週(2)
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
17 - 2025/12/22
內容
線上討論
預定進度
習作考試
備註
周次與日期
18 - 2025/12/29
內容
線上討論
預定進度
習作考試
備註